Dolmeh é felfel

Poivrons farcis

 

 

Poivrons verts 4

pois chiches cassés 1 tasse

Oignon 2

Carottes 3

Jus de tomate 3 tasses

Sel – Poivre

 

 

Vider les poivrons.

Les faire revenir entiers dans l'huile.

Faire cuire les pois chiches.

Râper l'oignon et les carottes.

Les faire revenir dans l'huile.

Ajouter les pois.

Remplir les poivrons de cette farce.

Saler – Poivrer.

Déposer les poivrons dans une casserole et

faire cuire à feu doux avec le jus de tomate.