CUISINE  PERSANE

Ash é mâst

Soupe au yaourt

 

 

Brisure de riz 1 tasse

Haricots rouges 2 tasses

Oignons 2

Pomme de terre 1

Soja vert 1 tasse (mash)

Yaourts bulgares 2

                                                                                                                                                    

Persil ½ tasse

Poivre et sel

 

 

Cuire les haricots et le soja dans une casserole d’eau bouillante.

Y plonger le riz.

Ajouter oignons et pomme de terre râpés ainsi que le persil.

Laisser un peu refroidir après cuisson et ajouter les yaourts.