Sâlâd é gojeh farenghi

Salade de tomates

 

 

Tomates 4 grosses

Concombre 1

Poivron vert 1

Oignon 1

Persil  ½ tasse

Romaine quelques feuilles

Mayonnaise

Jus de citron 1

Sel – Poivre

 

 

Râper le concombre et l'oignon.

Mélanger au persil.

Assaisonner.

Ajouter une partie du  jus de citron.

Évider les tomates et les remplir de la préparation ci-dessus.

Sur un plat, disposer les feuilles de salade.

Couper les poivrons en fines rondelles.

Déposer les tomates sur les feuilles.

Les encercler des rondelles de poivron.

Couper la mayonnaise avec le reste du jus de citron et servir à part.