Khoresht é rivas
Ragoût à la rhubarbe
Beurre 4 c. à s.
Persil
Oignon 1
Viande
hachée
Rhubarbe
Cannelle 1 c. à c.
Sel, poivre.
Faire revenir la viande dans le beurre.
Ajouter l’oignon et le persil.
Ajouter un peu d’eau et laisser cuire.
Couper la rhubarbe en morceaux et l’ajouter à la viande.
Ajouter la cannelle.
Laisser cuire à feu doux.