CUISINE  PERSANE

Khorak é morgh

Plat de poulet

 

 

Poulet moyen 1

Poivron rouge 1

Prunaux 12

Petits pois 1 tasse

Oignon 1

Céleri branche 1

Quelques champignons de Paris

 

 

 

Cuire le poulet et les pruneaux à l'eau bouillante.

Couper l'oignon, les champignons et le poivron.

Les faire revenir dans l'huile.

Cuire les petits pois séparément.

Faire revenir le céleri.

Couper le poulet en morceaux.

Saler.

Ajouter les légumes au poulet avant de servir.